Chúng mình đã quen thuộc với món caramen thơm ngậy rùi, nhưng caramen chuối thì chắc ít bạn biết. Đã thế, món này còn ăn cùng với kem vani nữa, chưa thử đã thấy ngon ngon rồi. Cùng lăn vào bếp làm caramen chuối sốt kem vani nào. Món này cực hợp để bạn thiết đãi bạn bè trong dịp sinh nhật hay tiệc tùng đó.

Nguyên liệu gồm có:

• Đường nâu 50 Gr

• Hạt hồ đào 70 Gr

• Bơ lạt 50 Gr

• Kem Vani 1 Hộp

• Kem sữa tươi 50 Gr

• Chuối 4 Trái

Cách Thực hiện:

1

Cho hạt hồ đào vào chảo rang lên, nhớ để lửa nhỏ vừa, kẻo cháy hết đó. Đến khi hồ đào có mùi thơm là được.

Lưu ý, các ấy có thể dùng quả óc chó hoặc hạt điều thay cho hồ đào.

2

Khi hồ đào thơm, mình cho đường nâu vào đảo cùng, khuấy đều cho đến khi đường tan chảy.

3

Tiếp theo thêm bơ vào khuấy cùng, nhớ là vặn nhỏ lửa.

4

Chuối cắt lát tròn, mỏng vừa phải rồi cũng cho luôn vào chảo, đảo đều và om trong 2-3 phút cho thấm vị ngọt của đường.

5

Cuối cùng, trước khi bắc ra, có thể cho một ít kem sữa tươi hoặc nước cốt dừa vào đảo đều.

6

Bây giờ chỉ cần múc kem vani vào chén rồi rưới phần sốt caramel chuối này lên trên là có thể thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)